Taller de Art Latte – Creatividad en cada taza
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Acerca de este evento
Sumergite en el mundo del café desde una perspectiva artística con nuestro Taller de Arte Latte, una experiencia pensada para quienes buscan ir más allá del sabor y transformar cada taza en una obra de arte.
Durante esta clase intensiva de 4 horas, vas a aprender desde las bases hasta las técnicas más avanzadas del arte latte, explorando tanto el proceso técnico como la creatividad que se puede expresar en cada vertido.
Requiere conocimientos previos de emulsión de leche, ya que vamos a trabajar directamente en la creación de figuras simples y complejas, con foco en precisión, técnica y estilo.
🔸 ¿Qué incluye el taller?
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Introducción al Arte Latte
- Qué es, su origen y cómo evolucionó en las cafeterías del mundo
- La importancia de la presentación en la experiencia del café -
Emulsión y Preparación de la Leche
- Técnica para lograr la textura perfecta
- Temperatura ideal y uso del vapor
- Diferencias entre tipos de leche (entera, vegetal, sin lactosa, etc.)
- Práctica de emulsión y texturizado -
Formas Básicas y Técnicas de Vertido
- Vertido libre: corazón, tulipán, rosetta
- Etching: uso de herramientas para diseños detallados
- Introducción al Arte Latte 3D -
Figuras Avanzadas
- Cómo crear un cisne, un caballito de mar y hasta un unicornio en tu café
Este taller es ideal para baristas, aficionados del café o cualquier persona que quiera explorar el lado artístico de esta bebida tan universal.
🗓️ Animate a crear, experimentar y sorprender con cada taza. ¡Te esperamos!
Vive Buenos Aires difunde este evento con fines informativos. La realización, modificaciones o cancelaciones quedan bajo responsabilidad exclusiva de los organizadores.
MANIFIESTO
Manifiesto x el café ¿Por qué? Porque trabajar x el café nos mueve, nos despierta todas las mañanas. Nos despierta curiosidad las posibilidades -nuevas y clásicas- de producir, distribuir y tomar buen café. Eso es lo que manifestamos: que sea verdadero, de calidad y con conocimiento de lo que estamos tomando. Por eso también tostamos lo nuestro, con nuestras propias manos para tener acceso al mejor café que podamos. Directo al grano. En Manifiesto lo que es de especialidad es la experiencia de cada cafetero. Que el café sea bueno. Una calidad que parte de un proceso original, desde la elección del grano que usamos hasta nuestro meticuloso proceso de tostado. Todo lo hacemos nosotros, buscando ese diferencial. Que la mano del barista sea profesional. Que el productor también se vea. Porque son los que aportan también su grano de café para que lo que tomamos finalmente llegue a la taza, se sirva en la mesa. Que toda la industria cafetera crezca, que se mantenga, con fortaleza en sus principios. Manifestamos que el café nos una, nos permita compartir solos o con otros. Y ahí estaremos nosotros declarando que la gente tome buen café. Que lo tome en serio. Que tome el nuestro: el que tostamos en Manifiesto.